【食材】鸽子2只、铁皮石斛15g、盐适量
【做法】
1.鸽子处理干净,切块;
2.冷水下锅,煮开;氽去血水,取出鸽子肉; 3.铁皮石斛洗净,剪段; 4.砂锅煮开水,加入鸽子肉与铁皮石斛; 5.大火煮开,转小火煮3个小时; 6.熄火加盐调味即可食用。
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